Lupo Ñam



Lupo Ñam o lupo comestible es un proyecto en desarrollo donde tratamos de obtener nuestro lupo comestible, para ellos hemos desarrollado una serie de test desde diferentes ámbitos, escuelas de hostelería, obradores y artesanos reposteros.

Os mantendremos informados de nuestros avances en este sentido.


Las imágenes corresponden a maquinas de corte por aire a presión una técnica utilizada en obradores de repostería y que aúnan higiene y precisión.

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Lupo Ñam